养猪品种的选择==养殖户的经济效益?

2016-09-07 14:13:52   猪价格网 浏览量:218
  如何选择好猪的品种,直接关系到养殖户的效益,今天给大家讲几点具体需要考虑的方面。

  1、考虑适应性

  我国地方猪种具有良好的抗寒,耐热,抗病,耐低营养和适应粗纤维饲料的能力。

  2 、考虑繁殖力

  我国地方猪种性成熟早,排卵数多,产子数也多。外国猪种性成熟在180日龄以上,排卵数也较少。国外繁殖力高的品种平均11头。地方猪种还具有乳头数多,发情明显,受胎率高,护子能力强,子猪育成率高等优良繁殖特性。

  3 、考虑肉质

  地方猪种虽然脂肪多、瘦肉少,但肉质明显优于外国猪种。中国地方猪种肉质优良,肌肉嫩而多汁,肌纤维较细,密度较大,肌肉大理石纹分布适中,肌纤维间充满脂肪颗粒,烹调时能产生特殊的香味。

  4 、考虑生长速度

  在生长速度上,外国猪种明显高于中国本地猪种。外国猪种180日龄可达90千克以上,而中国地方猪种达90千克则远远超过180日龄。

  5 、考虑饲料利用率

  中国地方猪种平均料肉比为3.5∶1,外国猪种平均料肉比为3∶1。外国猪种的饲料利用率高,可节省饲料,降低饲养成本。

  6 、考虑瘦肉率

  外国猪种的胴体瘦肉率高于中国地方猪种,外国猪种体重90千克时胴体瘦肉率达55%以上,我国地方脂肪型猪90千克时胴体瘦肉率在45%以下。
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