杂粕型饲料中蛋白质饲料的来源

2016-05-16 17:23:29   浏览量:111
以棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵粕等为主,不用鱼粉,用少量的豆粕或基本不用豆粕。杂粕在全价配合饲料中的用量之和超过12%。随着豆粕饲料原料长期高价位运行,越来越多的养殖户都想通过杂粕代替部分豆粕用于蛋生产,以降低养殖的成本。与豆粕的价格相比,在相同蛋白含量的情况下,菜粕价格相当于豆粕的50%,棉籽粕相当于豆粕的60%,杂粕在日粮配合中使用有降低成本的效果。 一、优、缺点 我国每年生产大量的杂粕,如棉籽饼粕年产量在600万吨以上,菜籽饼粕约300万吨。前各种杂粕的蛋白质含量均很高,如花生粕粗蛋白含量比豆粕高,棉籽粕与豆粕接近,菜籽粕、葵籽粕等粗蛋白含量也相当于豆粕的80%左右。有些杂粕的平均氨基酸消化率也很高,如葵籽粕可达89%。此外,杂粕还含有其他丰富的营养物质,如大多数杂粕均含有很高的亚油酸,有效磷含量也均高于豆粕,亚麻粕中亚麻酸含量十分丰富,葵籽粕中B族维生素的含量显著高于豆粕,但由于杂粕本身存在抗营养因子含量高,多含有有毒物质等固有缺陷,其在饲料中的用量一直难以加大,且有些杂粕质量极为不稳定,对全价料的质量影响相当大。采用现代生物工程技术的成果——酶制剂来提高杂粕在饲料中的使用量及利用率是目前最有效的方法。 二、营养特点 菜籽粕与葵花粕中赖氨酸和精氨酸的含量远不如豆粕比例适当。因此,建议在使用时应与精氨酸含量高的花生粕或棉籽粕配伍,以达到营养平衡的目的。菜籽中含有硫葡萄糖甙,其本身无毒,但经过酶解后,产生的物质可以导致蛋鸡甲状腺肿大,使生长和繁殖受抑,也会引起肝脏出血及凝血作用下降。所以,使用菜籽粕要进行脱毒处理。 棉籽粕中所含蛋白质中氨基酸不平衡,精氨酸含量过高,赖氨酸含量不足,其中蛋氨酸含量过低。因此,在应用时要添加L一赖氨酸,而且要与精氨酸含量少的原料配伍,如菜籽粕、胡麻粕等。棉籽粕中含有有毒的游离棉酚,对细胞、血管和神经有害,且干扰血红蛋白的合成损害生殖系统功能,影响蛋的品质等,其负面影响较大,且其在饲料中添加的比例一般以不超过10%为宜,当鸡产蛋高峰期时更要谨慎使用。但是在脱毒的情况下,有些地区使用量达到12%。现有最简便宜行的脱毒方法就是在棉粕中添加硫酸亚铁,添加的铁离子含量是棉籽粕中游离棉酚的4~5倍,但棉籽粕游离棉酚的含量应经过检测,否则过量的铁离子会影响其他微量元素的摄入。 三、使用方法 无论使用哪种饼粕,都要注意水分的含量,否则原料容易霉变,重者影响饲料配方的设计与准确度。蛋鸡对饼粕原料的氨基酸的消化率表现不一,高低不等,故在利用杂粕设计饲料配方时,要事先了解其氨基酸的可消化性,以可消化氨基酸作为指标依据进行合理配比,既能降低成本,稳定生产性能,又能减少氮的排出,有利于环保与可持续发展。 现在有很多酶制剂厂家都做出了相应的杂粕酶及复合酶,使用效果较好。选择一些效果好的产品可提高杂粕的使用量及利用率,有效降低饲料成本。杂粕虽然可以利用,但要注意在降低成本,添加后营养均衡和避免毒副作用等方面都达到最合理的水平。 四、注意事项 杂粕粗纤维含量高,特别是加工过程中脱壳不充分时,如棉籽饼粕的粗纤维含量高达17%,亚麻籽粕粗纤维含量可达28%,带壳压榨的葵籽粕粗纤维含量高达32%。粗纤维主要包括纤维素、半纤维素、果胶和木质素。粗纤维不仅本身不能被单胃动物消化利用,以稀释作用使饼粕原料本身养分浓度降低,而且还影响其他营养物质的消化吸收,表现出抗营养作用
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